Quais são as comidas típicas na Festa Junina de Uberlandia?

Minas Gerais tem uma rica tradição culinária, e suas festas juninas não poderiam ser diferentes. Aqui estão algumas das comidas típicas mais populares em festas juninas em Minas Gerais:

1. Pamonha:

• Feita com milho verde ralado, leite, açúcar e envolta em folhas de milho, a pamonha é uma das delícias mais tradicionais das festas juninas em Minas Gerais.

2. Curau:

• Semelhante à pamonha, o curau é uma espécie de mingau de milho, geralmente mais cremoso, adoçado com açúcar e temperado com canela.

3. Canjica:

• Preparada com milho branco, leite, açúcar, canela e cravo-da-índia, a canjica é uma sobremesa cremosa e reconfortante, muito apreciada nas festas juninas em Minas Gerais.

4. Cural:

• Uma variação doce da pamonha, o cural é feito com milho verde batido, leite, açúcar, manteiga e, às vezes, coco ralado.

5. Broa de Milho:

• Essa tradicional broa é feita com farinha de milho, farinha de trigo, açúcar, ovos, leite, manteiga e erva-doce, resultando em um pãozinho saboroso e levemente adocicado.

6. Pé-de-moleque:

• Feito com amendoim torrado, açúcar mascavo, leite condensado e, às vezes, rapadura, o pé-de-moleque é um doce típico de festas juninas em Minas Gerais.

7. Queijo Coalho Assado:

• O queijo coalho é cortado em cubos, espetado em palitos e assado na churrasqueira ou na brasa, tornando-se uma opção salgada e deliciosa para as festas juninas em Minas Gerais.

8. Bolo de Fubá:

• Feito com fubá, ovos, leite, açúcar, manteiga e fermento, o bolo de fubá é uma presença garantida nas mesas das festas juninas em Minas Gerais, sendo uma opção deliciosa para acompanhar um cafezinho.

9. Cocada:

• Essa iguaria doce é preparada com coco ralado, açúcar e água, resultando em um doce cremoso e irresistível, muito apreciado em festas juninas em Minas Gerais.

10. Queijadinha:

• Feita com queijo ralado, ovos, leite condensado e coco ralado, a queijadinha é uma sobremesa tradicionalmente mineira, presente também nas festas juninas.

Essas são apenas algumas das delícias que você pode encontrar nas festas juninas em Minas Gerais. A culinária mineira é rica em sabores e tradições, e as festas juninas são uma excelente oportunidade para saborear essas iguarias típicas da região.